Валерия Анатольевна Антонова
Учёная степень: доктор экономических наук
Учёное звание: профессор
Страна: Россия
Город: Донецк
Организация: ГО ВПО «Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского»
Должность: заведующая кафедрой технологии в ресторанном хозяйстве
Область научных интересов: организация и управление развитием ресторанного бизнеса, методология и механизмы управления развитием ресторанного бизнеса, персонал ресторанного бизнеса, инновационное развитие ресторанного бизнеса.
Член экспертного совета ВАК МОН ДНР по гуманитарным, социально-экономическим и общественным наукам.
