Подготовка кадров для индустрии гостеприимства требует внедрения новых форм обучения, переподготовки персонала, в ходе решения данной проблемы предстоит углубленное изучение рынка спроса и предложения персонала, структуры вакансий по профессиям. Подготовка кадров на базе высшего образования в настоящее время не позволяет получить специалиста, свободно владеющего практическими знаниями, навыками и умениями в своей профессии. В этой связи необходимо использовать опыт зарубежных стран в подготовке кадров для индустрии гостеприимства. Обучение на базе высшего образования можно улучшить, предоставляя практический опыт работы, который имеет отношение к карьерным целям студентов, как кооператив (co-op work Experience), который предлагает преимущества всем участникам образовательного процесса: студентам, учреждениям и работодателям. Данное направление определено как программа, в которой периоды обучения чередуются с периодами практических навыков на производстве. Кооперативная работа распределяется по семестрам и охватывает разные сегменты программ обучения. Кооперативные программы опираются на обратную связь от работодателей и студентов, которая фиксирует технологические навыки, необходимые на рабочем месте, что позволит студентам получить новейшие знания для успешной работы.
Personnel training for the hospitality industry requires the introduction of new forms of training, retraining of personnel; in the course of solving this problem, an in-depth study of the supply and demand market of personnel, the structure of vacancies by profession will be required. Training of personnel on the basis of higher education currently does not allow obtaining a specialist who is fluent in practical knowledge, skills and abilities in their profession. In this regard, it is necessary to use the experience of foreign countries in training personnel for the hospitality industry. Higher education learning can be improved by providing practical work experience that is relevant to the career goals of students, like a co-op work Experience that offers benefits to all those involved in the educational process: students, institutions and employers. This direction is defined as a program in which periods of study alternate with periods of practical skills in production. Cooperative work is distributed over semesters and covers different segments of training programs. Cooperative programs rely on feedback from employers and students that captures the technological skills required in the workplace, allowing students to gain the latest knowledge for successful work.