Главная
16+
DOI: 10.18413/2408-9346-2024-10-4-0-5

Гастрономический туризм как драйвер развития регионального рынка туристских услуг: оценка состояния и перспективы

Михаил Сергеевич Шмарков
Светлана Юрьевна Цёхла
Лариса Ивановна Шмаркова
Марина Вячеславовна Казакова

В российских регионах фокусируется внимание на активизации внутреннего туризма. Обзор результатов научных исследований по проблематике развития региональных рынков привел к выводу о том, что одним из драйверов развития является гастрономический туризм, который сегодня рассматривается как важный источник возрождения туризма. В связи с этим интерес представляет исследование практики, анализ и оценка эффективности туристской деятельности в сфере гастрономического туризма, что и составляет цель исследования. В работе изложен авторский подход к построению системы критериев оценки, представлен вариант балльной системы оценки уровня выполнения критериев; предложена и апробирована методика расчета оценки. По результатам оценки эффективности туристской деятельности в сфере гастрономического туризма даны рекомендации, выполнение которых будет способствовать развитию регионального рынка туризма (на примере Орловской и соседствующих с ней областей). Предложенный метод может быть использован для оценки эффективности туристкой деятельности и в других секторах региональных рынков.

Ключевые слова: регион, рынок услуг, сфера гастрономического туризма, оценка состояния.
Количество просмотров: 84 (смотреть статистику)
Количество скачиваний: 178
Полный текст (HTML)К списку статей
Информация для цитирования:

Шмарков М. С., Цёхла С.Ю., Шмаркова Л. И., Казакова М.В. Гастрономический туризм как драйвер развития регионального рынка туристских услуг: оценка состояния и перспективы // Научный результат. Технологии бизнеса и сервиса. 2024. Т. 10. № 4. С.67-83. DOI: 10.18413/2408-9346-2024-10-4-0-5

  • Комментарии
  • Список литературы

Пока никто не оставил комментариев к этой публикации.
Вы можете быть первым.

Оставить комментарий: