Введение. Агротуризм – одно из модных и быстро развивающихся направлений в современном туризме, получившее признание общественности в большинстве европейских стран во второй половине прошлого столетия. В Казахстане, к сожалению, такой вид туризма еще не развит, но есть потенциальные возможности его развития. Казахстан располагает богатыми ресурсами, рациональное использование которых позволит разнообразить турпродукт и создаст дополнительную статью доходов в бюджет республики. Кроме того, агротуризм способствует:

- развитию средних и малых частных предприятий;

- дальнейшему строительству дорог, домов и клубов;

- сокращению безработицы на селе;

- дополнительному росту доходов сельского населения;

- развитию таких видов туризма, как приключенческий, паломнический, этнографический;

- освоению новых инновационных технологий по производству и переработке сельскохозяйственного сырья;

- созданию специализированных агротуристских аулов;

- дальнейшему развитию и использованию природных, исторических ресурсов сельской местности;

- распространению информации среди сельчан о видах туризма, бизнеса, технологии;

- рациональному использованию природных и социально-экономических ресурсов и т.д.

Агротуризм объединяет широкий спектр видов туризма, основанных на использовании природных, исторических и других ресурсов сельской местности. По данным Всемирной туристской организации (ЮНВТО) ежегодно в мире его выбирают от 12 до 30% путешественников. Если указанные цифры характеризуют международный туризм, то количество внутренних агротуристов в отдельных странах значительно превышает данные показатели. В странах Западной Европы и США агротуризм за последние 25 лет превратился в самостоятельную и высокодоходную отрасль местной экономики. ЮНВТО определяет агротуризм как одно из пяти основных стратегических направлений до 2020 года [1, 2].

Цель работы – изучить прикладные аспекты развития и пространственной организации агротуризма в Западно-Казахстанской области Республики Казахстан.

Материалы и методы исследования. Теоретической и методологической основой исследования явились фундаментальные и прикладные научные труды зарубежных и отечественных ученых в сфере агротуризма, материалы научной и периодической печати, интернет-ресурсы, статистические данные, законодательные акты и нормативно-правовые документы. Особо необходимо отметить следующие источники данных: материалы НИР: «Концептуальные подходы активизации сельских территорий Республики Казахстан посредством развития агротуризма» (научный руководитель – д.г.н., проф. Ердавлетов С.Р.), статистические данные Комитета статистики Министерства национальной экономики Республики Казахстан и Департамента статистики Западно-Казахстанской области (ЗКО), данные управления сельского хозяйства ЗКО.

Исследование основано на общенаучных и специальных методах, учитывающих специфику проблемы. Имеется множество формулировок агротуризма и его разновидностей, а также моделей его развития в разных странах. Из общенаучных методов применены: системный анализ и синтез, метод деконструкции, сравнительный, структурно-логический анализ, контент-анализ научной литературы, математический метод, эмпирические методы исследования, аналитический, картографический методы.

Результаты исследования и их обсуждение. Агротуризм предполагает временное проживание туристов в сельской местности с целью отдыха. Обязательным условием для туристов является то, что они должны быть размещены в сельской местности, в которой нет многоэтажных застроек и отсутствует промышленность. Связи с этим, для определения потенциала развития агротуризма в ЗКО проанализировано современное состояние сельского хозяйства и административно-территориального устройства области на основе статистических и исследовательских данных.

По данным Департамента статистики Западно-Казахстанской области на начало 2016 года численность населения составила 636 875 человек. В городах живут 317 203 человек (49,8%), в сельской местности – 319 672 человек (50,2%). Территория области – 151 339 км². В настоящее время в систему административно-территориального устройства области входят 12 административных районов, 156 аульных (сельских) округов, 3 поселковых округа, один город (г. Уральск) областного значения и один город (г. Аксай) районного значения, 475 сельских населенных пунктов.

Валовой выпуск продукции (услуг) сельского хозяйства в январе-декабре 2015 года в целом по области составил 91 827,4 млн. тенге, в том числе продукция растениеводства – 33 607,8 млн. тенге, животноводства – 57 857,3 млн. тенге. Индекс физического объема валовой продукции к соответствующему периоду прошлого года составил 96,1%, растениеводства – 85,3%, животноводства – 103,6% [3]. Структура сельскохозяйственного производства приведена в табл. 1.

Таблица 1

Валовый выпуск продукции сельского хозяйства за 2015 год [3]

Table 1

Gross output of agricultural products in 2015 [3]

довольно хорошо структурированном виде (рис. 1) [4].

Рис. 1. Разновидности современного агротуризма

Fig. 1. Kinds of modern agrotourism

Агротуризм базируется на пользование туристами разных ресурсов сельской местности, которыми зачастую являются продукция растениеводства и животноводства сельского хозяйства. Туристы живут в деревенских домах, знакомятся с местной культурой и обычаями, принимают участие в выращивании растений или ухаживают за животными и др. В связи с этим, необходимо в отдельности рассмотреть возможности развития и территориальной организации видов агротуризма в ЗКО в сферах растениеводства и животноводства.

Возможности развития и территориальной организации видов агротуризма в области растениеводства. Большое значение в формировании благоприятных возможностей для развития и территориальной организации видов агротуризма принадлежит растениеводству. Растениеводство области представлено выращиванием зерновых, масличных, кормовых культур, картофеля и овощебахчевых культур.

Площади под посевы сельскохозяйственных культур занимают лишь небольшую территорию области, в потенциале является возможным увеличение доли посевных площадей. Согласно оперативным сводкам районов и города Уральск за 2015 год под сельскохозяйственные культуры занято 488,2 тыс. га, что составляет 3,23% площади территории области. ЗКО занимает 11 место по показателю уточненной посевной площади сельскохозяйственных культур в разрезе областей РК. Влагоресурсосберегающая технология внедрена на площади 249 тыс. га или 96,4% посевной площади всех зерновых культур. Система капельного орошения применена на площади 335 га [3, 5].

Вышеприведенные данные можно представить в виде диаграммы (рис. 2), где наглядно можно продемонстрировать доли посевных площадей области в разрезе районов [6].

В сельском хозяйстве животноводство преобладает над растениеводством. Тем не менее, область вполне успешно выращивает некоторые виды растениеводства, выращивание которых будет иметь интерес для внутренних и иностранных агротуристов. Как показано на рисунке 3, из сельскохозяйственных культур превалируют зерновые культуры, которые занимают 53,3% из всех видов выращиваемых на данной территории [7].

Рис. 2. Посевная площадь растениеводства по всем категориям хозяйства в разрезе районов ЗКО

Fig.2. Cultivated area of crop production by all categories of economy in the context of WKO districts

Рис. 3. Соотношение всех видов растениеводства ЗКО, %

Fig. 3. Ratio of all types of crop production of WKO, %

Растениеводство более чувствительно к почвенному плодородию, требует больших затрат труда, наличия достаточного количества сельскохозяйственной техники. При дефиците перечисленного агроэкологическая ситуация в области ухудшилась, растения стали больше угнетаться сорняками, повреждаться болезнями и вредителями, что, в свою очередь, негативно сказывается на развитии агротуризма в области растениеводства. Следовательно, растениеводство в ЗКО нуждается в больших объемах защитных мероприятий. Несмотря на достаточно жесткие природно-климатические условия региона, земледельцы края, опираясь на разработки научных учреждений и собственный опыт, добиваются в целом неплохих результатов. Наряду с этим следует отметить, что далеко не все еще существующие возможности для роста сельскохозяйственного производства используются. Современное состояние растениеводства ЗКО должно совершенствоваться с использованием ресурсосберегающих технологий и технологий точного земледелия, в основе которых лежат принципы максимально эффективного и бережного использования природных ресурсов [8, 9].

Полный спектр агротуристских услуг (агрогостеприимство, агрогастрономия, собственно агротуризм, прямая продажа, агроотдых, агроспорт, агроразвлечение, агротерапия, агроэтнография) опирается на интегральный потенциал территории. В таблице 2 приведены сведения о возможностях развития и территориальной организации видов агротуризма на основе растениеводства.

Таблица 2

Оценка возможностей развития и территориальной организации видов агротуризма на основе растениеводства в Западно-Казахстанской области

Table 2

Assessmentofopportunitiesofdevelopmentandtheterritorialorganizationoftypes ofagrotourismonthebasisofcrop production in the West Kazakhstan region

Возможности развития и территориальной организации видов агротуризма в области животноводства. Животноводство прямо и косвенно участвует в формировании благоприятных возможностей для развития и территориальной организации видов агротуризма. Оно занимает лидирующее положение в сравнении с растениеводством. Особенно развиты такие направления животноводства, как тонкорунное и каракулевое овцеводство, коневодство, верблюдоводство. Территория является одним из крупнейших регионов в республике по племенному животноводству, располагающих наиболее ценным генофондом мясного скота казахской белоголовой и герефордской пород, едильбаевской породы мясо-сального направления и акжайкской мясо-шерстной породы овец, кушумской породы лошадей продуктивного направления и уникальным поголовьем верблюдов породы казахский бактриан.

По данным Департамента статистики ЗКО на 01 января 2016 года насчитывалось: крупного рогатого скота (КРС) – 469 001, овец – 932 562, коз – 193 677, лошадей – 131 109, верблюдов – 2 808, свиней – 25 839, домашней птицы – 845 150. Общее количество скота и птицы составило 2 600146 голов [3].

Вышеприведенные данные можно продемонстрировать в виде диаграммы (рис. 4), где четко прослеживается процентное соотношение (доли) видов скота и птиц к общему поголовью в ЗКО [3].

Природно-климатические условия являются благоприятными для развития животноводства и являются основным фактором, в особенности, для южных регионов. Решающую роль играет государственная поддержка отрасли в рамках программы «Агробизнес – 2020» [10]. Во всех категориях хозяйств за январь-август 2016 года забито в хозяйстве или реализовано скота и птицы на убой (в живой массе) 48,0 тыс. тонн (103,2% к уровню аналогичного периода 2015 года), надоено молока коровьего 171,2 тыс. Тонн (104,1%), произведено куриных яиц 102,8 млн штук (100,1%) [11].

Рис. 4. Соотношение видов скота и птиц, %

Fig.4. Ratio of ivestock and poultry species in the context of WKO districts, %

В табл. 3 приведены сведения о возможностях развития и территориальной организации видов агротуризма на основе животноводства.

Таблица 3

Оценка возможностей развития и территориальной организации видов агротуризма на основе животноводства в Западно-Казахстанской области

Table 3

Assessment of opportunities of the development and territorial organization of types of agrotourism on the basis of livestock production in the West Kazakhstan region

Заключение. В настоящее время сферы экономики и предпринимательства ЗКО мало подготовлены к развитию агротуризма, хотя и имеют черты многофункциональности, включая инфраструктурные составляющие несельскохозяйственного бизнеса. Преимущественно деятельность экономически активного населения сосредоточена на переработке сельскохозяйственной продукции, заготовке дикоросов, строительстве и услугах для сельскохозяйственных предприятий, а также обеспечении производственного процесса в сельском и рыбном хозяйстве. Рис. 5 иллюстрирует результаты оценки возможностей развития и территориальной организации агротуризма в ЗКО на основе растениеводства и животноводства согласно трехбалльной шкале: высокие, средние, низкие.

Рис. 5. Уровни возможностей развития и территориальной организации агротуризма в Западно-Казахстанской области

Fig.5. Levels of opportunities of the development and territorial organization of agrotourism intheWestKazakhstanregion

На рис. 6 представлены результаты оценки согласно критерию связи возможностей развития агротуризма с местной ресурсной базой в разрезе административных районов Западно-Казахстанской области. В целом оценка требует серьезного дополнительного изучения методами анкетирования или интервьюирования жителей сельской местности.

Рис. 6. Уровни возможностей развития агротуризма на основе местной ресурсной базы

Fig.6. Levels of development opportunities for agrotourismbased on local resource base

На основе представленных данных создана карта, отражающий потенциал развития агротуризма в Западно-Казахстанской области в разрезе административных районов. Проведена оценка территорий согласно четырехбалльной шкале: низкий – 1 балл, средний – 2 балла, выше среднего – 3 балла, высокий – 4 балла. Согласно рисунку 7 наивысший потенциал развития агротуризма имеет Зеленовский район, который в сравнении с другими районами лидирует практически по всем параметрам как в области растениеводства, так и животноводства. Потенциал развития на уровне выше среднего имеют три района: Акжаикский, Теректинский и Казталовский районы. Средний уровень у четырех районов: Бурлинский, Сырымский, Жангалинский и Бокейординский районы. Наименьшие баллы у 4 районов: Таскалинский, Чингирлауский, Жанибекский и Каратобинский районы.

Развитие сельского хозяйства в Западно-Казахстанской области имеет свои характерные черты и особенности, присущие только сельскому хозяйству этой области. Данные черты и особенности являются конкурентными преимуществами перед другими странами и регионами в развитии агротуризма. Туристов привлекает все новое и неизведанное, так как они хотят попробовать туристский продукт, отличительный от того, который они уже потребили.

Западно-Казахстанская область обладает богатым природным, культурно-историческим и этнографическим потенциалом, имеет большие возможности для развития сельского туризма. Активизация сельского туризма позволяет сформировать комплексный туристский продукт, способствующий устойчивому развитию сельских территорий посредством увеличения доходов местного населения, создания рабочих мест, поддержки традиций, народных промыслов и ремесел. Таким образом, агротуризм является подходящим инструментом для возвращения к жизни приходящих в упадок сельских районов ЗКО и для обеспечения их самодостаточного будущего путем сохранения или даже создания новых рабочих мест, расширения видов работ и услуг, поддержки фермерства, культурного обеспечения, поддержания пейзажа и природы, а также сельских искусств и ремесел с целью привлечения туристов.

Рис. 7. Карта «Потенциал развития агротуризма в Западно-Казахстанской области»

Fig. 7. Map «Potential of Development of Agrotourism in the West Kazakhstan Region»