Наталия Анатольевна Юрк
доцент кафедры разведения и генетики сельскохозяйственных животных
Статьи автора:
УПРАВЛЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТЬЮ СЫРНЫХ ПРОДУКТОВ НА ОСНОВЕ ПРИНЦИПОВ СИСТЕМНОГО МЕНЕДЖМЕНТА
Эффективным инструментом обеспечения качества и безопасности продукции для отечественной пищевой промышленности является система управления безопасностью. Эта система основана на ...