Леонид Николаевич Яцун
Заведующий кафедрой менеджмента внешнеэкономической деятельности и туризма, кандидат экономических наук, профессор
Харьковский государственный университет питания и торговли,
ул. Клочковская, 333, г. Харьков, 61051
Украина
Статьи автора:
МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ОПРЕДЕЛЕНИЮ ЭФФЕКТИВНОСТИ УПРАВЛЕНИЯ СФЕРОЙ ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ
Предложена методология оценки эффективности управления сферой питания населения с учетом функциональной взаимосвязи общественного питания с агросектором, пищевой промышленностью, продовольственной торговлей ...