16+
DOI: 10.18413/2408-9346-2020-6-2-0-7

Развитие практикоориентированного обучения: исследование индустрии гостеприимства

Развитие индустрии гостеприимства и конкурентоспособность отдельного средства размещения напрямую зависит от уровня квалификации персонала. Гостиничный бизнес в Российской Федерации находится на начальном этапе формирования и построения эффективной модели подготовки конкурентоспособного специалиста, не зависимо от уровня обучения: будь то среднее специальное образование, высшее образование или магистерские программы. Уровень образования на каждом этапе должен гарантировать профессиональному сообществу индустрии гостеприимства подготовку и выпуск конкурентоспособного специалиста, отвечающего современным запросам отрасли. Для создания новых образовательных программ или адаптации существующих стандартов необходимо проанализировать зарубежный опыт преподавания ведущими  образовательными организациями в сфере гостиничного менеджмента, туристического или экскурсионного обслуживания. К лидерам сферы подготовки конкурентоспособных специалистов можно отнести Швейцарскую школу отельного бизнеса, американскую модель обучения гостиничному бизнесу. Полезным является и опыт ведущих образовательных организаций в Российский Федерации, к которым можно отнести Российский государственный университет туризма и сервиса, а также Российский экономическим университет им. Г. Э. Плеханова. Изучение передового опыта преподавания в области гостиничного менеджмента и сервиса, адаптация и интеграция лучших практик в образовательные программы основного и дополнительного образования позволит подготовить и выпустить конкурентоспособного специалиста, готового работать в реальных бизнес-условиях.

Количество просмотров: 338 (смотреть статистику)
Количество скачиваний: 1422
Полный текст (HTML)Полный текст (PDF)К списку статей
  • Комментарии
  • Список литературы

Пока никто не оставил комментариев к этой публикации.
Вы можете быть первым.

Оставить комментарий: