16+

МЕЖДИСЦИПЛИНАРНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ В СФЕРЕ БИЗНЕСА

Цифровизация государственного управления – залог успешного развития государственного сектора

Том 6, Выпуск №3, 2020
Вопрос эффективности государственной власти возник практически с момента ее возникновения, при этом время от времени актуальность данного вопроса обновлялась в силу сравнения с другими более успешными странами. В конце ...

Применение радиочастотных систем (RFID) в библиотечном деле (на примере Научной библиотеки Национального исследовательского Томского государственного университета)

Том 6, Выпуск №3, 2020
В статье рассматриваются процессы внедрения и применения радиочастотных систем (Radio Frequency Identification – RFID) в библиотечном деле. RFID применяется для автоматической идентификации и учета объектов. В последние годы перспективные ...

Социологический подход к изучению состояния маятниковой миграции на территории города Белгорода и соседних районов

Том 6, Выпуск №3, 2020
Актуальность исследования состоит в том, чтобы изучить противоречии между социальными практиками жителей агломерации в части маятниковой миграции и необходимостью упорядочивать данный процесс в интересах развития территории и повышения качества ...

Риски роста протекционизма в глобальной экономике

Том 6, Выпуск №2, 2020
После более чем двух столетий, в течение которых экономисты указывали на преимущества свободной торговли по сравнению с издержками применения торговых ограничений, одним из наиболее значительных событий, отмечающих начало XXI ...

Мотивация как инструмент управления человеческими ресурсами в современных организациях

Том 5, Выпуск №4, 2019
В статье рассматриваются вопросы мотивации, ее разновидности и влияние на производительность труда. Многочисленные теории мотивации стали появляться ещё в работах древних философов. В настоящее время таких теорий насчитывается уже ...

Диагностика состояния современной системы управления муниципального образования: тенденции, задачи, перспективы

Том 5, Выпуск №4, 2019
В статье рассматриваются проблемные вопросы действующей системы управления муниципальным образованием. Современный механизм формирования условий устойчивого развития территории не возможен без эффективной системы управления на уровне муниципального образования. В процессе ...

Оценка качества и биологической ценности мучных блюд с использованием безглютенового сырья

Том 5, Выпуск №1, 2019
Анализируя современные условия жизни человека, можно сделать вывод, что снижение физической активности, стрессы, нервно-эмоциональная напряженность, нездоровая экологическая ситуация и многие другие факторы негативно влияют на состояние здоровья. В последнее ...

Свойства наноструктурированной спирулины

Том 4, Выпуск №3, 2018
С помощью метода анализа траектории частиц (метод NTA) найдены размеры наноструктурированной спирулины, которые существенно зависят от природы оболочки. Так, наименьший размер имеют частицы в каппа-каррагинане, ксантановой камеди и пектине.

Формирование инновационных управленческих решений в современном строительном бизнесе

Том 4, Выпуск №4, 2018
Статья посвящена проблемным вопросам совершенствования системы управления строительной сферой. Особое внимание в статье уделено проблеме формирования инновационных управленческих решений в области стратегической адаптации современных строительных предприятий и организаций к ...

Влияние стартовых культур на санитарно-эпидемиологические и качественные показатели мясных стейков

Том 4, Выпуск №4, 2018
Статья посвящена вопросам влияния бактериальных препаратов на качественные показатели мясных снеков, а также на микробиологическую стабильность продукта в процессе его хранения. В частности, были предстaвлены результaты исследований по изменению ...

Маркетинговый анализ конъюнктуры рынка теплоизоляционной верхней зимней одежды (на примере Курской и Белгородской областей)

Том 4, Выпуск №4, 2018
Как известно, тело человека не может обходиться без верхней зимней одежды. Потребность в одежде является базовой для каждого индивида. В этой связи является актуальным изучение российского рынка верхней зимней ...

Биотехнологические приемы при посоле мясного сырья

Том 4, Выпуск №3, 2018
Статья посвящена вопросам применения биотехнологических приемов в процессе посола мясного сырья, их влияния на микробиологическую стабильность продукта, формирование необходимых свойств и создание эффективного «барьера» для патогенной микрофлоры. В частности, были ...

BASIC CONCEPTS IN THE THEORETICAL AND PRACTICAL FIELD OF STRATEGIC COST MANAGEMENT

Том 4, Выпуск №2, 2018
Strategic cost management as a type of activity is in the process of its establishment and manifests itself, first of all, in an abundance of models as local processes, such ...

СВОЙСТВА НАНОСТРУКТУРИРОВАННОГО УНАБИ

Том 4, Выпуск №2, 2018
В работе приведены данные по исследованию наноструктурированного унаби в различных оболочках, в качестве которых использовались каррагинан, ксантановая, конжаковая и геллановая камеди, агар-агар, натрий-карбоксиметилцеллюлоза и альгинат натрия, в соотношениях ...

ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКАЯ АКТИВНОСТЬ КАЗАХСТАНА В МИРОВОМ РЕЙТИНГЕ

Том 4, Выпуск №1, 2018
Уровень предпринимательской активности является основным показателем экономического и социального развития государства. На сегодня Казахстан, согласно мировому рейтингу, относится к группе ресурсно-ориентированных стран. В исследовании проведен анализ ...

СОВРЕМЕННЫЕ ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ С ПОЗИЦИИ ЭКСПЛУАТАЦИИ ОБЪЕКТА КАПИТАЛЬНОГО СТРОИТЕЛЬСТВА: ОТ ИНФОРМАЦИОННОЙ МОДЕЛИ К FM

Том 4, Выпуск №1, 2018
В статье исследуются актуальные вопросы развития технологии информационного моделирования в области управления обслуживанием здания. Любой инвестиционно-строительный проект является успешным при условии своей экономической целесообразности на каждом ...

НАНОСТРУКТУРИРОВАННЫЕ ЭКСТРАКТЫ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ И ИХ СВОЙСТВА

Том 4, Выпуск №1, 2018
Зеленый чай является источником ценных для организма человека соединений: фенолов, флавоноидов (катехинов), аминокислот, витаминов (B, C, E), ксантиновых оснований (кофеина, теофиллина), пигментов (хлорофилла, каротиноидов), летучих соединений, полисахаридов ...

ТЕХНОЛОГИЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ МЯСНЫХ КОНСЕРВОВ

Том 3, Выпуск №2, 2017
В статье представленные результаты этапа комплексных исследований работы, которая заключалась в разработке усовершенствованной технологии специализированных мясных фаршевых консервов для военнослужащих. Основной целью научной работы было повышение содержания  полноценного легкоусвояемого белка ...

ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВЕННОГО И КОЛИЧЕСТВЕННОГО СОСТАВА ФЕНОЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ ЧЕРНИКИ (VACCINIUM MYRTILLUS L.) КАК СЫРЬЯ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ И ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Том 2, Выпуск №4, 2016
Черника традиционно используется как сырье в пищевой и фармацевтической промышленности. Регулярное употребление этих ягод уменьшает количество хронических заболеваний благодаря высокому содержанию полифенолов. В настоящем исследовании спектрофотометрический метод использован для количественного ...
Страница 1 из 3 | Следующая