Введение (Introduction). Западные экономические санкции оказали существенное влияние на экономику России. Ограничения, которые начали работать в 2022 году, охватили практически все отрасли экономики. Одним из наиболее болезненных их проявлений стал запрет экспорта в Российскую Федерацию множества важных для страны и населения товаров.

         Импортозамещение – это одна из стратегий государственной экономической политики, суть которой заключается в замене на внутреннем рынке товаров иностранного производства отечественными аналогами.

Сбор и переработка дикоросов является очень перспективным направлением для импортозамещения и экспорта, а также поддержке доходов населения в развитии территории. Оборотом дикоросов занимаются целые семьи, и благодаря этому формируется их заработок. Правительство не остается равнодушным к данному направлению и выделяет средства для поддержки предприятий, занимающихся переработкой дикоросов и культурно растущих ягод (Ermakova, 2021).

         Тобольский район является административно-территориальной единицей в Тюменской области. Он располагается в северо-западной части территорий Тюменской области, не входящих в состав её автономных округов. Площадь района – 17221 км². Это составляет примерно 1,176% от всей площади Тюменской области (Евтушкова, 2023).

         В Тобольском районе имеется огромное количество залежей черники, голубики, брусники и клюквы. Залежи клюквы можно встретить в северных и северо-восточных лесах Тобольского района. Она произрастает преимущественно на болотистой местности. Цветёт клюква в июне, сбор ягод начинается в сентябре и продолжается всю осень. Голубика преимущественно произрастает в центральной и восточной частях Тобольского района. Голубика плодоносит за сезон всего один раз, но это время растягивается из-за неравномерного созревания. Зреют ягоды примерно через 45 суток после цветения. Из голубики можно производить пастилу, голубой джем, мармелад и многие другие сладости. Чернику можно обнаружить на всей территории Тобольского района в небольших количествах. Она преимущественно произрастает на территории Верхне-Аремзянского, Овсянникова, Вагайского и Сетовского поселений. Брусника произрастает как в сырых, так и в сухих хвойных зарослях. На территории Тобольского района залежи брусники можно встретить в восточных поселениях, также на юге района и в западной его части. Полезные свойства брусники помогают при болезнях сердца. Ягоды оказывают противомикробное, противовоспалительное, диуретическое, вяжущее действие.

Спрос на отечественную продукцию, которая содержит в себе огромное количество полезных веществ, с каждым годом увеличивается. Тобольский район и город Тобольск являются крупным туристическим центром. Собранные и переработанные дикоросы могли бы стать брендом, имеющим популярность не только у отечественных потребителей, но и за рубежом.

Цель исследования (Theaimofthework) – рассмотреть концепцию оптимизации территории и возможность размещения производства по переработке ягодных культур (дикоросов и культурных) в Тобольском районе Тюменской области, которое позволит повысить привлекательность и конкурентоспособность муниципального образования, создать новые рабочие места, а также станет еще одним объектом туристического показа и дополнительным рынком сбыта для местных сельхозтоваропроизводителей.

Материалы и методы исследования (MaterialsandMethods). При изучении территории были применены методы экономического, социального и кадастрового анализа, с помощью которых возможно определить наиболее подходящую по специфическим параметрам территорию, что и послужило фундаментом научной новизны данного исследования.

         Научная новизна заключается в следующем:

- проанализирована и выявлена наиболее благоприятная территория для размещения производства, с учетом кадастровой, экономической и социальной составляющей;

- определена имеющая ресурсная база, способствующая обеспечению бесперебойного производства новой продукции в условиях муниципального уровня.

            Объект исследования будет находиться на территории Тюменской области, Тобольского района, село Верхние Аремзяны (рис. 1).

Рис. 1. Местоположение объекта исследования в границах муниципального образования

 Fig. 1. The location of the research object within the boundaries of the municipality

Село Верхние Аремзяны – малая родина русского ученого-химика Дмитрия Ивановича Менделеева. В XIX веке на территории села находилось родовое имение семьи Менделеевых, где юный ученый провел большую часть своего детства. В настоящее время там располагается историко-мемориальный комплекс Д.И. Менделеева и музей в Верхнеаремзянской средней общеобразовательной школе имени Д.И. Менделеева. Местоположение предлагаемого объекта исследования обладает необходимыми ресурсами и инфраструктурой для размещения производства по переработке ягодных культур (дикоросов и культурных), кондитерских изделий под уникальным брендом имени Дмитрия Ивановича Менделеева.

         Территория проектирования (Андреева, 2022, 2023) объекта исследования находится рядом с ФАД Р-404 Тюмень-Ханты-Мансийск (15 км). Также близкое расположение аэропорта Ремезов города Тобольск и железнодорожной станции Тобольск (25 км) подразумевает удобную транспортную развязку и возможность реализации продукции на более дальние расстояния.

        Производство планируется разместить (Кирилова 2022, 2023) на площадке площадью 0,157 га. Территория проектирования относится к категории земель населенных пунктов и имеет кадастровый номер 72:16:0601001:178 (рис. 2).

Рис. 2. Инвестиционная площадка

Fig. 2. Investmentplatform

Деятельность по переработке дикоросов направлена на удовлетворение потребностей жителей Тобольского района и близлежащих районов Тюменской области, что достаточно для обеспечения устойчивого необходимого объема выручки.

На рисунке 3 представлен фрагмент карты градостроительного зонирования.

Рис. 3. Фрагмент карты градостроительного зонирования

Fig. 3. Fragment of the urban zoning map

Согласно Правилам землепользования и застройки (Меркурьева, 2022, 2023), производственная зона Р-1 выделена для создания благоприятной среды и комфортных условий для размещения производства по переработке ягод. Технологический процесс производства пастилы состоит из нескольких этапов, подробнее представленных на рисунок 4.

Рис. 4. Технологический процесс производства пастилы

Fig. 4. Technological process of pastille production

Для переработки ягод и изготовления пастилы проектом предусмотрена закупка уже готовой линии, к тому же линия под ключ, максимально автоматизирована. Данная установка умеет отсаживать ягодное пюре, суфле, зефир и различные конфитюры. К тому же, огромным преимуществом является то, что машина может комплектоваться шибером для получения очень большего ассортимента различных кондитерских изделий.

Из-за хорошей зимостойкости при укрытии снегом ягодные культуры отлично произрастают в довольно сложных и суровых природных условиях Сибири. Они пользуются большим спросом у местного населения, что гарантирует актуальность размещения производственного сервиса по переработке ягод и высокий спрос при продажах. Ягодные культуры рано вступают в пору промышленного плодоношения, в результате продукция одной из первых планируется к поступлению на региональный рынок.

         Результаты исследования и их обсуждение (ResultsandDiscussion). Финансовая состоятельность предлагаемого инвестиционного проекта вполне положительная (Antipin, 2019, 2020). Территория земельного участка под размещение производства, должна быть зонирована на следующие помещения: бытовые; склад для сырья; формовочно-резательное отделение; смесеприготовительное отделение; склад для готовой продукции; место для упаковки.

Для реализации проекта строительства необходимо привлечение внешнего финансирования в размере 10 млн руб.

         Переработка и изготовление пастилы и других сладостей из дикоросов не имеет аналогов в региональном пространстве. Уровень рентабельности и срок окупаемости инвестиций (Dvoryadkina, 2018,2021,2022, 2023) находится на уровне действующих на рынке подобных предприятий (табл.1, 2).

Цена данной линии по производству пастилы – 5000000 рублей. Цена готовой продукции (пастилы) планируется на уровне 450 руб. за 1 кг. За первый год планируется выпустить и реализовать около 1,3 тыс. т. готовой пастилы.

Таблица 1

Объеминвестиций

Table 1

The volume of investments

Таблица 2

Показатели эффективности проекта

Table 2

Project performance indicators

Заключение (Conclusions). Верхнеаремзянское сельское поселение являются отличной площадкой для реализации проекта производственного сервиса по переработке дикоросов. Леса Тобольского района богаты залежами ягод, которые отлично подходят для изготовления пастилы. В перспективе планируется организовать производство за стеклом. Это позволит привлечь еще больший приток туристов в Тобольский муниципальный район.

Участок, на котором будет располагаться производство, обеспечен всеми необходимыми инженерными коммуникациями. Наличие вблизи транспортной инфраструктуры позволит обеспечить быстрый и малозатратный сбыт готовой продукции.

            Исходя из представленной инвестиционной оценки видно, что территория проектирования отвечает всем требованиям документов территориального планирования и градостроительного зонирования и наиболее благоприятно подходит для размещения производства по переработке дикорастущих ягод и производства кондитерских изделий, в том числе пастилы.