ПРОБЛЕМЫ ЭФФЕКТИВНОСТИ И КАЧЕСТВА В СЕРВИСНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Применение аутсорсинга в гостиничном бизнесе
Том 9, Выпуск №1, 2023
В ситуации финансового кризиса и расширения гостиничного бизнеса в соответствии с федеральным проектом «Развитие туристической инфраструктуры» ожидается дальнейшее ужесточение конкурентной борьбы в этом секторе. Одной из наиболее современных и успешных ...
Механизмы кадровой политики, используемые в деятельности гостиничного предприятия «гостиница «Приокская» (г. Калуга)
Том 9, Выпуск №1, 2023
Сотрудники сферы гостеприимства непосредственно помогают реализовывать гостиничные продукты и от профессионализма персонала зависит качество оказываемых гостиничных услуг. Для посетителей гостиниц и других средств размещения особенно важным является создание в ...
Научно-прикладные основы развития бережливых технологий в образовательных организациях региона
Том 8, Выпуск №4, 2022
Цель статьи состоит в изучении особенностей использования инструментов бережливого производства в образовательных организациях, рассмотрении практики формирования и реализации системы менеджмента бережливого производства на примере высшего учебного заведения и выявлении ...
Организационно-экономический механизм повышения качества услуг в сфере туризма в условиях новой нормальности
Том 8, Выпуск №3, 2022
Последние годы оказались чрезвычайно сложными для индустрии туризма с точки зрения влияния на него пандемии COVID-19. Резкое снижение туристских потоков привело к кризису туристской индустрии. Так называемые условия новой ...
Механизм цифровой трансформации субъектов малого бизнеса
Том 8, Выпуск №3, 2022
В настоящее время цифровая трансформация бизнеса является основным направлением повышения его эффективности, при этом для субъектов малого бизнеса данные процессы являются сложными для реализации, поскольку происходят они разрозненно, без ...
Проблема методологии расчета показателей инновационной деятельности
Том 8, Выпуск №2, 2022
Методология расчета показателей инновационной деятельности по странам, регионам и по ее участникам основана на сложившейся практике. Сопоставление индикаторов инновационной деятельности, индексов инноваций и инновационной способности субъектов инновационной деятельности дает ...
Факторы, влияющие на развитие услуг розничных торговых сетей
Том 8, Выпуск №2, 2022
Актуальность исследования обусловлена важностью рассмотрения факторов внутреннего и внешнего окружения для формирования и внедрения мероприятий по развитию услуг розничных торговых сетей. В рамках поставленной цели по исследованию зарубежных и ...
Основные подходы к формированию государственной политики в области качества
Том 8, Выпуск №1, 2022
Государственная политика в области качества оказывает существенное влияние на конкурентоспособность предприятий и выход их на мировые рынки. Важной задачей в развитии государственной политики является повышение качества деловой среды. ...
К вопросу о развитии коммуникативных компетенций специалистов сервиса
Том 7, Выпуск №3, 2021
Переход к цифровой экономике является объективной реальностью наших дней. Концепция цифровой экономики связана с трансформацией системы ценностей (усиление значимости обучения и творческого отношения делу) и изменением модели человека (с ...
Финансовый мониторинг гостиничного предприятия как инструмент для принятия управленческих решений
Том 7, Выпуск №2, 2021
Актуальность применения финансового мониторинга на предприятиях гостиничной индустрии обуславливается трудностями современного бизнеса в РФ, из-за наличия которых требуется заблаговременное обнаружение факторов и причин зарождающихся угроз. В статье определены ...
Методические подходы к разработке системы показателей оценки качества спортивных услуг (на примере спортивно-зрелищных мероприятий)
Том 7, Выпуск №2, 2021
В современных условиях сфера спортивных услуг развивается стремительными темпами: увеличивается количество организаций, оказывающих спортивные услуги, растет количество и масштабы проводимых спортивно-зрелищных мероприятий, наблюдается рост числа потребителей спортивных услуг ...
Типология моделей развития услуг розничной торговой сети
Том 7, Выпуск №2, 2021
Современные условия развития торговой отрасли подвержены макроэкономическим факторам, и это безусловно влияет на трансформацию услуг, предоставляемых розничными торговыми сетями. В этой связи является актуальным рассмотрение вопросов моделей развития услуг ...
COVID-19: обвал пассажирского спроса в связи с ограничениями на международные поездки
Том 7, Выпуск №1, 2021
Глобальная пандемия COVID-19, национальные ограничения и беспрецедентное падение пассажирского спроса во всем мире привели к тому, что авиакомпании отменяли рейсы, увольняли персонал, обращались за финансовой поддержкой и помещали самолёты ...
Природа и разрешение конфликтов в сервисе в контексте использования гуманного подхода и гуманитарных технологий
Том 7, Выпуск №1, 2021
В сфере сервиса важнейшей составляющей осуществляемых бизнес-процессов является взаимодействие с клиентами, поэтому конфликты здесь не являются редкостью. Специфика конфликтов в сфере сервиса может быть обозначена формулой «Клиент всегда прав», ...
Современное состояние и тенденции развития кейтеринга в Российской Федерации
Том 6, Выпуск №4, 2020
Урбанизация городского населения способствовала появлению кейтеринга на российском рынке услуг общественного питания. Положительный опыт его внедрения в зарубежных странах, потребность в расширении масштабов деятельности предприятий общественного питания, стремление привнести ...
Аутсорсинг как способ повышения конкурентоспособности предприятий гостиничного бизнеса
Том 6, Выпуск №3, 2020
Актуальность исследования постановленной проблематики определяется необходимостью пересмотра и совершенствования устоявшихся концепций управления предприятиями гостиничного бизнеса. В условиях пандемии коронавируса многие сферы бизнеса были вынуждены переформатировать свою работу. Аутсорсинг для ...
Глобализация мировых экономических процессов и ее влияние на развитие услуг сервиса: структурный механизм сегментирования потребительских предпочтений на потребительском рынке России
Том 6, Выпуск №2, 2020
Актуальность исследования постановленной проблематики определяется установлением влияния процесса глобализации мировых экономических систем (рынка) на формирование потребительских предпочтений России, которые в процессе слияния, подвергаясь конвергенции, участвуют в формировании глобального рынка, ...
Анализ рынка быстрого питания в Казахстане
Том 6, Выпуск №1, 2020
Роль LSM (local store marketing) в развитии рынка быстрого питания очень важна. Это система маркетинговых мероприятий, которая может быть использована для правильного управления коммуникациями, обеспечения эффективности рекламы и в ...
Цифровой маркетинг в сфере сервиса и туризма как инструмент развития цифровой экономики
Том 6, Выпуск №1, 2020
Необходимость социально-экономического развития РФ и повышения ее конкурентоспособности на мировом рынке обусловила целесообразность цифровых преобразований производственных и социальных процессов. На этом пути имеются проблемы: от отсутствия четкого понимания сущности цифровой ...
Коммуникативная компетентность как основа предоставления высокого уровня сервиса в сфере гостеприимства
Том 5, Выпуск №4, 2019
Сфера гостеприимства – род деятельности, где навык профессионального общения у персонала, его умение выстраивать коммуникации с совершенно различными людьми в бесконечном множестве ситуаций являются основой любого отеля, для которого ...
Предыдущая
|
Страница 2 из 3
|
Следующая
